Le proposte culinarie regionali del Ristorante “Al Casignolo”, affidate alla riconosciuta abilità degli chef Federico Coria e Marco Rossoni, rendono il soggiorno ancora più piacevole, con ampia scelta di drinks e vini.
Dedicato esclusivamente a chi soggiorna in hotel, il servizio di ristorazione è impostato attentamente sulle esigenze dei clienti business del Best Western Hotel Monza e Brianza Palace.
Dalle 6.30 alle 10.30 viene servita la prima colazione, particolarmente curata nella presentazione e nell'assortimento
Dalle 12:30 alle 24:00 è a disposizione dei clienti una piccola carta con piatti veloci, leggeri e gustosi.
Il menù à la grande carte offre invece una selezione più ampia di piatti più elaborati a partire dalle 19:30 fino alle h. 22:30.
La sala ristorante , attraverso l'utilizzo di quinte scorrevoli che la rendono modulabile , ha una capienza di 160 persone.
L’esperienza dello chef Marco Rossoni, in collaborazione con lo Chef Coria ( www.chiccocoria.it) , è particolarmente apprezzata in occasione dei convegni: nascono in queste giornate i suoi migliori menu, gustosi ma non impegnativi per l’attività professionale pomeridiana.